| 家里吃春饼，孩子却要喝汤，但是本身有摊鸡蛋了，做汤里再放，感觉吃的鸡蛋太多了。于是我妈就临时决定做一个西红柿粉丝汤，2种食材孩子都喜欢吃。没想到这个清淡的汤还很好喝。作法也简单。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿400g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，姜少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿，洗净。 |
 | 2.准备粉丝。 |
 | 3.西红柿切小块。 |
 | 4.粉丝用温水浸泡软。 |
 | 5.葱姜切丝。 |
 | 6.热油锅，放少许的油。 |
 | 7.加入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 8.加入西红柿，翻炒。 |
 | 9.西红柿炒软后，加入盐。 |
 | 10.加入鸡精。 |
 | 11.翻炒均匀后倒入盛有热水的汤锅中。 |
 | 12.小火煮开。 |
 | 13.加入浸泡好的粉丝。 |
 | 14.中小火煮2-3分钟，即可。 |
【西红柿粉丝汤做法小贴士】
| 小贴士因为汤菜，所以放盐的量要平时炒菜的2倍就差不多了。 |
