| 这周乐在厨房的互动食材是西红柿，西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿150g，豆腐250g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，芝麻油少许，野生虾皮2g，即食紫菜调料包1小袋 ，即食紫菜2g |
【制作步骤】
 | 1.西红柿去皮切成片备用。 |
 | 2.豆腐切成小片备用。 |
 | 3.煮锅加入适量水煮沸后放入豆腐煮。 |
 | 4.放入葱段和拍散的姜片同煮一分钟。 |
 | 5.放入即食紫菜和调料包。 |
 | 6.放入野生虾皮。 |
 | 7.放入番茄片煮沸一分钟即可关火。 |
【西红柿豆腐紫菜汤做法小贴士】
| 如果没有即食紫菜调料包就用盐和鸡精调味。 |
