| 据说桃胶、皂角米、黄金耳、银耳都有很好的营养价值，美容保健是相当不错的。这几种东西的搭配顿法很经典。这是第二次炖来吃了。才炖3个小时，出胶特别好，浓浓的胶质。银耳也是选用的古田产的银耳，出胶特别好。据说每周吃1-2次，就很好了。 |
【食材与调料】
【主料】桃胶适量g |
【制作步骤】
 | 1.把桃胶、皂角米、黄金耳、银耳用常温清水泡约10-12小时。 |
 | 2.泡开后，银耳淘干净，撕或者剪成小碎片，方便缩短炖的时间。 |
 | 3.黄金耳去掉杂质，洗净 |
 | 4.剪成小碎片 |
 | 5.桃胶去除杂质，把大块的剪成小块 |
 | 6.皂角米也淘洗干净。 |
 | 7.把所有材料放入炖盅，加入合适的水，隔水炖约4-5小时。 |
 | 8.炖好的羹非常粘稠，加点适合自己口味的白糖或者冰糖就可以食用了。 |
 | 9.装碗里就可以食用了。 |
【桃胶皂角米黄金耳银耳做法小贴士】
| 小贴士这几样可以一起泡，头一天晚上泡，第二天早上炖。 |
