山楂果酱,山楂果酱的做法 - 阳康菜谱网山楂果酱做法大全

山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。加糖熬成果酱，味道比光吃山楂来的好些。

【食材与调料】

【主料】山楂150g

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.山楂洗净
	2.去掉籽
	3.锅中加水放入山楂、冰糖
	4.大火烧开
	5.小火熬制粘稠
	6.盛出即可

【山楂果酱做法小贴士】

小贴士熬得时候一定要不停的搅拌，以防糊锅。

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百香果果酱

百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，个中包括十分丰厚的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰厚的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分