山药煎饼

我比较喜欢面粉用得少一点的煎饼,原味比较浓~~蒸熟的山药泥比较干所以不用太多面粉,因此挺喜欢这简单的山药煎饼~~

【食材与调料】

【主料】山药400g,面粉30g
【辅料】油适量,盐适量,黑芝麻少许

【制作步骤】
山药煎饼 1.山药去皮切块,上锅蒸熟;



山药煎饼 2.蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀;
山药煎饼 3.加入面粉揉成团;
山药煎饼 4.做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻;
山药煎饼 5.锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄;

山药煎饼 6.反面再煎另一面至金黄即可。

【山药煎饼做法小贴士】
小贴士.

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