| 山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。木耳养生。有活血消脂，并可防止，缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 |
【食材与调料】
【主料】山药500克，黑木耳100克，葱适量，姜适量，青椒1个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮，木耳撕成小朵 |
 | 2.洗净切菱形片，开水中焯1分钟捞出过凉， |
 | 3.葱姜青椒切好 |
 | 4.爆香葱姜 |
 | 5.倒入木耳翻炒1分钟 |
 | 6.倒入山药翻炒 |
 | 7.倒入青椒，加入一勺盐，少许白糖，翻炒均匀即可 |
【山药炒木耳做法小贴士】
