家里的火腿肠还有好多存货,加入了土豆 胡萝卜还有小南瓜炒着吃,味道很不错,简单的家常小炒,很下饭,好吃。 |
【食材与调料】
【主料】火腿肠1根,土豆1个,胡萝卜1个,小南瓜50g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙 |
【制作步骤】
1.土豆 胡萝卜 小南瓜洗净去皮,切成丝。 | |
2.火腿肠切小片。 | |
3.锅热油,下入火腿肠炒制。 | |
4.先加入土豆丝炒。 | |
5.再加入胡萝卜丝炒至变色。 | |
6.加入小南瓜丝同炒。 | |
7.加入适量蚝油上色提味。 | |
8.最后加入适量盐和鸡精调味。 |
【三丝炒火腿肠做法小贴士】
小贴士土豆丝比较难熟,要先炒,然后再下胡萝卜丝和小南瓜丝炒。 |