| 给宝宝做点心,健康最重要,这款小蛋糕没用泡打粉,可以放心地让宝宝食用. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，低粉60g，白糖60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葡萄干适量，酸奶1大勺，植物油1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.称量好所有原料. |
 | 2.白糖加入鸡蛋中，用电动打蛋器把两个鸡蛋打至颜色变浅，体积膨胀，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失。 |
 | 3.将面粉过筛加入蛋糊中，切拌均匀。 |
 | 4.一大勺酸奶加一大勺植物油，用小勺子拌匀，加入面糊中，切拌均匀。 |
 | 5.将面糊装入纸模中，约七八分满。 |
 | 6.烤箱预热后，180度烤约15－18分钟即可。 |
【酸奶萄萄干小蛋糕做法小贴士】
| 拌面糊时，要像炒菜一样上下翻拌，不要划圈，避免面糊出筋，影响口感。 |
