| 丝瓜中维生素B的含量很高，有利于小儿大脑发育。虾仁的营养成分很高，其中的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A、氨茶碱等成分。且虾仁肉质松软，易消化，很适合老年人和小孩子食用。小孩儿多食用虾类可以补钙，有助于生长发育。将丝瓜与虾仁结合到一起，营养双重还美味，小宝宝可以经常食用哦…做为早餐或者是下午茶都是很不错的选择呢！ |
【食材与调料】
【主料】全麦面包粉25g，丝瓜30g，虾仁15g，鸡蛋半个 |
| 【辅料】核桃油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁清洗干净备用 |
 | 2.丝瓜擦成丝，虾仁和小葱切碎 |
 | 3.放入碗中 |
 | 4.加入半个鸡蛋 |
 | 5.再放入全麦面包粉 |
 | 6.搅拌均匀，太干的话点入适量清水，搅匀成酸奶状的稠面糊，适当调入盐 |
 | 7.电饼铛预热好抹上核桃油，放入洋葱圈 |
 | 8.倒入面糊，厚度与洋葱圈保持一致，表面抹平 |
 | 9.一面定型后翻过来煎一两分钟后拔掉电源，利用余温煎至全熟 |
 | 10.煎成两面微微焦黄即可 |
 | 11.切成小块就开动吧！ |
【丝瓜虾仁蛋饼做法小贴士】
| 小贴士一面煎熟翻过面来煎一分钟就拔掉电源，利用余温煎至全熟即可。 |
