肉桂娃娃面包,肉桂娃娃面包的做法 - 阳康菜谱网肉桂娃娃面包做法大全

肉桂娃娃面包

【食材与调料】

【主料】全麦面包粉300g，酵母20g，牛奶200ml，紫薯泥50g，白糖30g，奶粉30g，糖粉5g，黑白芝麻粒5g，肉桂粉3g

【辅料】黄油30g

【制作步骤】

	1.除了黄油、糖粉、肉桂粉、黑白芝麻粒以外的材料都倒入盆中，用温牛奶和成面团放在温暖处发酵至两倍大。
	2.将发酵好的面团揉入黄油完全揉匀即可。
	3.面团揉成像是这样能拉膜即可。
	4.取出一块面，擀成面饼，均匀的洒上肉桂粉和糖粉和芝麻粒的混合料。
	5.像是这样从一边卷到另一边。
	6.像是这样的做出两个，一个粗胖放在上面做为头部，一个长而瘦的做为身体。
	7.做好的面团放在一边醒发的过程中，可以取出一块面揉入紫薯泥，做出一块紫色面团。
	8.像这样擀成小饼从一边卷到另一边，中间握紧折断。
	9.像是这样两朵玫瑰花做好了。
	10.这时娃娃面团在烤盘中已经发酵大了，可以用等到紫色的面团搓成长条来装饰娃娃。
	11.像是这样子装饰好之后刷上蛋液放入烤箱中，上下火三十分钟，可以根据自己的烤箱情况，在面包上盖上一层锡纸，以防止烤糊。
	12.烤好后的面包，外焦里嫩松软可口。