茄汁面

我很喜欢西红柿,不管是生吃,还是做面,炒菜我都喜欢,现在我把我的最爱分享给大家

【食材与调料】

【主料】番茄2个,面条200g
【辅料】上海青苗2棵,黄豆芽100g,香菜50g

【制作步骤】
茄汁面 1.材料备齐,西红柿,香菜,上海青,豆芽如,果喜欢加点葱花效果会更好
茄汁面 2.番茄切丁备用
茄汁面 3.锅里加油烧热
茄汁面 4.油烧热后加入番茄丁翻炒,加入盐,味极鲜调味,后小火熬制至粘稠
茄汁面 5.加入两碗水,烧开后加入豆芽
茄汁面 6.再烧开后加入面
茄汁面 7.面煮熟后加入青菜,香菜,再加少许香油,少点南德调味即可

【茄汁面做法小贴士】
小贴士切丁炒,要翻炒至粘稠,这样酸味才比较浓

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