水果奶油生日蛋糕,水果奶油生日蛋糕的做法 - 阳康菜谱网水果奶油生日蛋糕做法大全

这是7月份时老公生日时给他做的蛋糕。因为是大人所以外观就做简单些，我老公平时很不喜欢吃甜食的，不过多于这个蛋糕还是给予高度的赞赏哦~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个，低筋面粉100g，牛奶70g，植物油70g，细糖80g

【辅料】淡奶油200g，猕猴桃适量，火龙果适量，葡萄干适量，彩虹针适量，银针适量

【制作步骤】

	1.蛋清和蛋黄分离后，分别装在两个干净的盆里。
	2.蛋黄中加入细糖搅拌后加入牛奶、植物油搅拌。
	3.再加入过筛的低粉。
	4.轻轻的搅拌至无颗粒状态。
	5.蛋清分3次加白糖打发至干性状态。
	6.取少量的蛋白糊加到蛋黄糊中上下搅拌。
	7.依以上方法将蛋黄和蛋清搅拌均匀。
	8.先倒少量的蛋糕糊在模具，撒些葡萄干，最后再把剩下的蛋糕糊都倒进去。放到烤箱里去烤
	9.烤好的戚风底、切好的水果。
	10.先把戚风对半切，放一层水果和少许的奶油。
	11.最后的装饰。