肉松沙拉小餐包

天天做面包,今天有空发个菜谱

【食材与调料】

【主料】高筋面粉1个
【辅料】奶粉20g,白糖30g,水120g,盐3g,酵母3g,黄油20g,肉松适量,沙拉酱适量,牛奶适量

【制作步骤】
肉松沙拉小餐包 1.所有材料(除黄油)按顺序加入面包桶里,开始一个搅拌程序,搅拌20分钟。
肉松沙拉小餐包 2.加入黄油,继续和面20分钟。
肉松沙拉小餐包 3.时间到,能拉出这样的粗膜就可以了
肉松沙拉小餐包 4.把面团分成8等份,分别搓成球形,放烤箱里发酵40~60分钟
肉松沙拉小餐包 5.发酵面团至2倍大就可以了,表面刷牛奶适量,挤沙拉酱,撒上适量肉松。
肉松沙拉小餐包 6.烤箱180度预热后,转165度,上下火20分钟左右即可出炉,途中适时加盖锡纸。

【肉松沙拉小餐包做法小贴士】
小贴士就是普通鸡蛋大些的

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陈实 陈实
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