昨晚把锅给烧糊了,整间屋子都是糊了的味道。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3颗 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,猪肉60g |
【制作步骤】
1.倒入适量的水在锅中,煮开。 | |
2.猪肉用盐、生抽、生粉腌制。 | |
3.将三颗鸡蛋磕到碗里,加入盐、生抽。 | |
4.用筷子打散,打成液体。 | |
5.水煮开,倒入腌制的猪肉煮开。 | |
6.将猪肉捞出。 | |
7.关火,倒入鸡蛋液。搅拌。倒入适量的盐、 |
【蛋花汤做法小贴士】
关火倒入鸡蛋液,鸡蛋会比较滑嫩的。但水要煮开了,才关火哦! |
昨晚把锅给烧糊了,整间屋子都是糊了的味道。 |
【主料】鸡蛋3颗 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,猪肉60g |
1.倒入适量的水在锅中,煮开。 | |
2.猪肉用盐、生抽、生粉腌制。 | |
3.将三颗鸡蛋磕到碗里,加入盐、生抽。 | |
4.用筷子打散,打成液体。 | |
5.水煮开,倒入腌制的猪肉煮开。 | |
6.将猪肉捞出。 | |
7.关火,倒入鸡蛋液。搅拌。倒入适量的盐、 |
关火倒入鸡蛋液,鸡蛋会比较滑嫩的。但水要煮开了,才关火哦! |