泡椒血旺

因为最近我这正在修路,所以多吃血可去身体里的灰尘。刚好前些时候看见超市有鸭血卖,就买了一点回来做成了这个。

【食材与调料】
【主料】鸭血200g
【辅料】油适量,盐适量,泡椒适量,酸菜适量,鸡精适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
泡椒血旺 1.泡椒切段,酸菜切片备用。
泡椒血旺 2.鸭血焯水后切块备用。
泡椒血旺 3.锅中放入油。
泡椒血旺 4.放入酸菜和泡椒翻炒出香味。
泡椒血旺 5.酸菜和泡椒炒出香味后加入水。放入盐、鸡精、胡椒粉。
泡椒血旺 6.水烧开后放入血块小火烹煮。
泡椒血旺 7.煮熟后起锅即可。

【泡椒血旺做法小贴士】
血一点要小火烹煮。

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王琪琪 王琪琪
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