| 典型的本帮菜,浓油赤酱 |
【食材与调料】
【主料】五花肉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉买回洗净,切块,放锅里焯水,去掉血污和浮沫 |
 | 2.锅里倒油,葱姜爆香后加入五花肉煸炒 |
 | 3.五花肉要煸炒出油,后加入料酒 |
 | 4.再加上酱油,炒上色 |
 | 5.锅里到水,水没过红烧肉,中小火煮1小时 |
 | 6.最后加入糖调味翻炒 |
 | 7.然后装盘即可 |
【经典红烧肉做法小贴士】
| 小贴士经典上海的做法,红烧肉要好吃就要花时间,煮的久 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【经典红烧肉做法小贴士】
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