肉桂红糖黑米椰蓉面包,肉桂红糖黑米椰蓉面包的做法 - 阳康菜谱网肉桂红糖黑米椰蓉面包做法大全

秋天到了，应该吃点温暖的，肉桂就是很不错的选择，加上黑米粉，看上去黑不溜秋的，但味道却非常棒，还依然是那么的松软。

【食材与调料】

【主料】高筋粉200g，黑米粉80g

【辅料】红糖20g，橄榄油20g，鸡蛋1只，盐3g，牛奶100ml，酵母粉3g，肉桂适量，椰蓉适量，黑加仑提子干适量

【制作步骤】

	1.炒熟的黑米用料理机打成粉。
	2.常规和面。
	3.和面完成。
	4.和面后，取出面团在案板上用力摔打几次，这样发酵会快一点哦。
	5.面团重新放回面包桶，按平，这样比圆圆的面团发酵得更快，更均匀。
	6.制作馅料，鸡蛋液，肉桂粉，泡软的提子干，椰蓉，混合均匀。
	7.面团经过发酵后取出，揉搓排气，均分两份，揉圆，醒后15分钟后，摊平，铺上馅料。
	8.卷起，捏紧口，这模样有点奇怪，哈哈！
	9.均匀切开，码入烤盘，切面朝上。
	10.第二次发酵后，涂蛋液，撒黑芝麻（俺要一黑到底，哈哈！），再涂蛋液，让黑芝麻不会掉落。
	11.烤箱预热，180度15分钟。
	12.出炉，晾凉。