| 冬季养生重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾，健脾养肝，黑豆补肝肾，强筋骨，黑芝麻滋肝养肾，明目黑发。此类黑色食材均是冬季养肾补虚之佳品。没有整理的黑米，倒是有黑米粉。其实也可以直接打浆后熬煮，不过生豆熬煮时间需长。而浓浆一旦沸腾翻滚便容易喷溅，那时候往往只想尽快结束熬煮，还是先将生豆制熟比较保险，反正效果是一样一样的。此饮补肾养血，乌发养颜，非常适合肾气不足，头发枯折易脱华发早生之人。 |
【食材与调料】
| 【主料】 黑豆 50克 黑芝麻 30克 黑米粉 20克 核桃仁 10克 【辅料】 去核红枣10克蜂蜜适量 |
【制作步骤】
| 1 用料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米粉20克，核桃仁10克，去核红枣10克，蜂蜜适量 |  |
| 2 黑豆洗净加水浸泡至涨发， |  |
| 3 放入蒸锅中蒸熟， |  |
| 4 出锅，晾凉。 |  |
| 5 倒入料理机中，加入除黑米粉外的配料， |  |
| 6 搅打成细腻浓浆， |  |
| 7 倒入锅中，加入黑米粉， |  |
| 8 搅拌均匀。 |  |
| 9 至火上，中小火加热，煮至浆液沸腾浓稠。 |  |
| 10 出锅，调入蜂蜜饮用。 |  |
【五物黑发饮做法小贴士】
