【食材与调料】
【主料】猪肉500克，油菜两棵，油面筋适量 |
| 【辅料】冬笋一个，大白菜一片，鸡蛋一个，大蒜三片，小葱两根，姜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.先把洗净切末，冬笋切丁（是很小的丁哦），白菜切末滤掉里面的水。 |
 | 2.2.把猪肉末、冬笋丁、白菜末放入大碗里，放入适量的酱油、盐、鸡精研制一会儿。 |
 | 3.3.接着把葱切段，姜和蒜切末放入研制肉的碗里搅拌至各个材料融合在一起。 |
 | 4.4.把油面筋用筷子戳一个洞，然后把搅拌好的肉馅取适量塞入油面筋里面，依照方法多做几个。 |
 | 5.5.起锅烧水，等水开了过后把塞好肉陷的油面筋放入锅中，中火至肉熟为止，然后放入油菜，放入适量的盐和鸡精调味。 |
【清煮狮子头做法小贴士】
