浅紫色元宵

传统元宵节↖(^ω^)↗就要到了,元宵节吃元宵那是一定的。今年元宵节吃的元宵,我准备自己做,做彩色元宵请家人吃,我准备多做一点,送给亲人们吃,尝尝我的手艺。显摆一下我在好豆学习的成绩。

【食材与调料】
【主料】糯米粉120g,红心萝卜1个
【辅料】元宵馅适量,水适量

【制作步骤】
浅紫色元宵 1.准备好红心萝卜。
浅紫色元宵 2.红心萝卜洗净去皮,切成小块放入料理机,再倒入适量的水,开启电源,搅拌。
浅紫色元宵 3.用红心萝卜汁将糯米粉揉成干湿合适的面团。
浅紫色元宵 4.把面团分成一个个小剂子。

浅紫色元宵 5.取一个小剂子做成碗形,放上馅料。
浅紫色元宵 6.包好,搓成圆球,浅紫色元宵就做好了。

【浅紫色元宵做法小贴士】
和面要一点一点加红心萝卜汁,糯米粉一定要揉成干湿合适的面团。

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徐正炎 徐正炎
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