| 滑丸子是一道很美味的菜肴，喜欢什么馅的都可以自己选择，这种菠菜馅的很清淡可口，特别适合老年人享用，即好嚼又清淡可口！ |
【食材与调料】
| 【主料】滑丸子500g，鸡蛋3个，黄瓜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，生菜适量，干花椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋倒入锅中。 |
 | 2.用锅把鸡蛋煎成鸡蛋皮。 |
 | 3.把建好的鸡蛋皮切成一段段的。 |
 | 4.把黄瓜洗干净，切好。 |
 | 5.把花椒、葱倒入油锅中炸 |
 | 6.倒入切好的黄瓜。 |
 | 7.加水，煮熟。 |
 | 8.倒入切好的鸡蛋皮 |
 | 9.水煮一会。 |
 | 10.倒入准备好的菠菜丸子。 |
 | 11.搅匀，炖开就行了。 |
 | 12.完成。 |
【滑丸子做法小贴士】
| 最好是出锅前放盐，放早了就会老。 |
