| 超市冰柜里有卖鲽鱼，25一斤，鲽鱼没刺，小孩也能吃 |
【食材与调料】
【主料】鲽鱼1条，蒜10克，姜10克 |
| 【辅料】生抽5克，蚝油10克，料酒5克，蒸鱼豉油5克，盐3克，食用油5克 |
【制作步骤】
 | 1.鲽鱼解冻 |
 | 2.容器里放入蚝油，生抽，料酒，蒸鱼豉油，盐 |
 | 3.鲽鱼切花刀 |
 | 4.容器里放入蒜，姜，鲽鱼 |
 | 5.来回翻面腌入味 |
 | 6.水开后蒸12分钟 |
 | 7.出锅后浇油 |
【清蒸鲽鱼做法小贴士】
| 小贴士1：鲽鱼提前半小时腌入味 2：鱼出锅后浇入烧开的油 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸鲽鱼做法小贴士】
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