红烧肉

我和老公是一对彻头彻尾的食肉兽,今天平安夜就做了这道红烧肉。高压锅一直是我厨房好帮手,省时省力@.@

【食材与调料】

【主料】五花肉500g

【制作步骤】
红烧肉 1.五花肉洗净。
红烧肉 2.根据自己喜好切大小,抄水。
红烧肉 3.热油爆炒至金黄色。
红烧肉 4.准备辅料八角,桂皮,生姜,料酒,香叶。
红烧肉 5.湖南人的我当然少不了辣椒。
红烧肉 6.很少炒糖色的可以省去,用酱油一样入味。
红烧肉 7.糖色炒好加肉,作料,料酒。
红烧肉 8.高压锅压10_15分钟。省时嘛
红烧肉 9.从新入锅收汁即可。
红烧肉 10.撒点葱花点缀下,完成。

【红烧肉做法小贴士】

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张丽 张丽
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