蒜泥茄子,蒜泥茄子的做法 - 阳康菜谱网蒜泥茄子做法大全

中午吃的很迟，晚上不知道做什么，就拌了个茄子。

【食材与调料】

【主料】茄子2个

【辅料】香油适量，盐适量，葱1根，蒜4个，鸡精少许

【制作步骤】

	1.茄子洗净切条，在锅里煮
	2.趁着煮茄子的时间，把蒜剥皮切末
	3.葱切碎
	4.煮熟的茄子放凉水里泡着
	5.茄子不烫手了，就用手捏干水分，切成块状
	6.放入葱花，蒜泥，盐，鸡精，倒入少许香油即可

【蒜泥茄子做法小贴士】

茄子去皮的话，口感更好

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猴头菇瘦肉粥

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。具独特的消化道系统保护、