蒜泥茄子,蒜泥茄子的做法 - 阳康菜谱网蒜泥茄子做法大全

中午吃的很迟，晚上不知道做什么，就拌了个茄子。

【食材与调料】

【主料】茄子2个

【辅料】香油适量，盐适量，葱1根，蒜4个，鸡精少许

【制作步骤】

	1.茄子洗净切条，在锅里煮
	2.趁着煮茄子的时间，把蒜剥皮切末
	3.葱切碎
	4.煮熟的茄子放凉水里泡着
	5.茄子不烫手了，就用手捏干水分，切成块状
	6.放入葱花，蒜泥，盐，鸡精，倒入少许香油即可

【蒜泥茄子做法小贴士】

茄子去皮的话，口感更好

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鸡蛋玉子豆腐

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。今天推荐的这款菜看似复杂，其实是很简单的快捷菜，不用明火不用锅，只用微波炉，几分钟就可以吃了，是一道不错的快捷菜。当然，这个菜采用蒸的方法也不错，而且造型更加完美。