| 粉丝是家里常备的食物之一，它既可以煮着吃，炒着吃，还可以油炸，很好搭配，个人很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝90g，猪肉末110g |
| 【辅料】大蒜适量，葱花适量，老抽1匙，生抽2匙 |
【制作步骤】
 | 1.肉末下适量盐 鸡精腌制，大蒜切末，葱花备用。 |
 | 2.粉丝用开水烫软。 |
 | 3.锅热油，下蒜末炒香。 |
 | 4.加入肉末炒熟。 |
 | 5.倒进泡软的粉丝，翻炒。 |
 | 6.调入1匙老抽，2匙生抽上色。 |
 | 7.加入适量凉开水，盖上盖子，焖至汤汁收干。 |
 | 8.最后加入葱花，盐 鸡精调味。 |
【肉末粉丝做法小贴士】
| 粉丝提前泡软，剪成小段，吃的时候才不会麻烦。 |
