| 椰子炖鸡这个汤我相信很多人都喝过了，但椰粉倒未必了。这椰粉是一位朋友去海南岛玩时买回来给我的，当时她带了很多海南特产回来给我，椰粉是其中一样。纯椰粉不含糖，但冲水也很好喝，看着这么大罐我就试着放些进去炖汤，原来效果也是不错的哦，椰香味浓，奶白色的汤很甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡400g，莲子20g，淮山10g |
| 【辅料】纯椰粉2勺，盐适量，红枣6粒，枸杞子5g，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.淮山和莲子泡洗干净， |
 | 2.红枣和枸杞子，还有蜜枣都洗干净 |
 | 3.乌鸡半个，洗干净 |
 | 4.记得要加片姜，要不腥味太大喝不了 |
 | 5.把所有材料洗干净后加进炖锅里 |
 | 6.隔水炖2个小时左右 |
 | 7.这是椰子粉 |
 | 8.炖汤炖了约1至1.5个小时后就把椰粉加进去 |
 | 9.稍搅拌一下，炖完剩下的时间，加点盐调味即可 |
【清香椰粉炖鸡汤做法小贴士】
| 纯椰粉味道很清香的，椰香味浓，加进去时我一般都会炖了1个多小时后再加的，感觉这样能保持香味 |
