| 这两天突然很想吃西红柿炒蛋，或许是被那种酸甜的味道吸引吧，连续两天这样吃了。喜欢多种蔬菜混合的样子，感觉那样才叫营养。西红柿是很多美女的最爱，既可以当水果，也可以作为蔬菜，家里人一些青椒在里面，青椒除了含有丰富的维生素外，还能增添菜的色彩，而且这种青椒一点也不辣。 |
【食材与调料】
【主料】青椒1个，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿用开水烫过，去掉外皮 |
 | 2.青椒和西红柿切小丁 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀 |
 | 4.锅中加入适量的植物油，油热后，倒入蛋液 |
 | 5.鸡蛋煎好后，倒入西红柿和青椒 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.烹入少量的清水，大火焖煮一两分钟 |
 | 8.加入适量的食盐，翻匀即可 |
【青椒西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士西红柿多炒一会儿，酸甜味道更浓 |
