| 土豆丝是最简单不过的家常菜，基本上每家每户餐桌上隔几天都会来上一到土豆丝 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】青椒0适量，红椒0适量，陈醋0适量，小葱花0适量，姜蒜沫0适量，盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗干净去皮 |
 | 2.切成丝泡水备用，中间记得换两次水 |
 | 3.炒锅烧热倒入油烧热下入葱姜蒜沫炒出香味倒入土豆丝翻炒，同时烹入陈醋，这样炒出来的土豆丝口感爽脆 |
 | 4.加入切成丝的青红椒继续翻炒，依据自己口味调入盐 |
 | 5.炒好了就可以出锅啦 |
【青红椒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝用刀切出来的口感好，切好以后记得多泡几次水把土豆表面的淀粉漂干净 |
