| 第一步将油菜苔择好，清洗干净，第二步姜蒜切片，第三步锅中放油，加入花椒粒，再放入姜蒜片，第四步锅中油温渐渐升高的时候，将油菜苔放入锅中。迅速翻炒，第五步加入盐，翻炒均匀，最后加入味精，翻炒均匀后，关火装盘。 |
【食材与调料】
【主料】红油菜苔400g |
| 【辅料】姜几片，蒜两粒，花椒几粒 |
【制作步骤】
 | 1.将红油菜苔择好，清洗干净，控干水分备用。 |
 | 2.将姜蒜切丝。 |
 | 3.锅中放入适量油，加入花椒。 |
 | 4.加入姜蒜丝，翻炒出香味。 | 5.放入油菜苔，炒香，放入盐味精。图片太大，等我编辑一下再，加入。 |
 | 6.最后盛盘。美味的清炒油菜苔就出锅了。 |
【清炒油菜苔做法小贴士】
| 小贴士一定要等姜蒜片炒出香味后再放入油菜苔。清洗油菜苔后的水一定要控净，不然容易塌锅。 |
