迷你夹心松饼,迷你夹心松饼的做法 - 阳康菜谱网迷你夹心松饼做法大全

这款迷你夹心松饼有点像铜锣烧哦~迷你夹心松饼是【烘焙甜点】11月学堂第三课的作业，老师是humil。humil老师做的迷你夹心松饼，越看越喜欢哦！赶快学起来~看看，我做的不错吧？漂亮的迷你夹心松饼太好吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！谢谢humil老师的分享。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，低筋面粉30g，玉米淀粉15g，色拉油5g，牛奶55g，糖15g

【辅料】盐少许

【制作步骤】

	1.蛋黄里面加入色拉油，搅拌均匀。
	2.称重，15克的玉米淀粉。
	3.蛋黄里面加入牛奶搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉。
	4.搅拌至无颗粒状。
	5.蛋清打至粗泡时加一点点盐，
	6.打至湿性发泡。
	7.把三分之一的蛋白拌入面糊之中，切拌均匀，千万不要画圈搅拌。
	8.再将拌好的面糊，倒入剩下的蛋白中。
	9.切拌均匀即可。
	10.平底锅，不放油，用勺子把面糊一个个的倒入锅中。
	11.小火煎，面糊上稍微有点小泡泡，就可以翻面了。
	12.两面煎至金黄即可。
	13.做好的迷你松饼。
	14.取一个松饼抹上果酱。
	15.再取一个松饼合上，就OK啦！
	16.迷你夹心松饼全做好了。
	17.切开看看还行，主要是好吃！