| 不知最近怎么了，很是迷恋抹茶那抹绿，总是在想做点抹茶味的什么甜点，晚上约了闺蜜，出门前做了个最简单快手的马芬，这款马芬口感非常松软，喜欢的亲们可以试试马芬蛋糕免不了的是泡打粉，不喜欢的请飘过哦~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油90g，糖粉80g，全蛋液70g，牛奶125g，低筋面粉135g，抹茶粉7g，小苏打3g，泡打粉3g |
| 【辅料】葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化，加入糖粉 |
 | 2.用手动打蛋器搅拌均匀 |
 | 3.分3次加入蛋液每次都要搅拌至完全融合再加入 |
 | 4.倒入牛奶（不用搅拌） |
 | 5.筛入低筋面粉、抹茶粉、小苏打、泡打粉，用刮刀拌匀 |
 | 6.倒入模具，我的是大号的12连模，实际装了9个 |
 | 7.撒上葡萄干，数量随意 |
 | 8.我用的这种葡萄干，很甜很好吃 |
 | 9.放入预热好的烤箱，180度中层烤20分钟 |
 | 10.出炉 |
 | 11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔软的小蛋糕 |
 | 12.路边捡的不知名草，拍照用上了哈哈 |
【葡萄干抹茶马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士做马芬蛋糕时，倒入牛奶后是不需要搅拌的，筛入分类后也不要过度搅拌以免影响口感，肉眼看不见干粉就行了，哪怕是有点粗糙也不要再继续拌了 |
