牛轧糖

简单的制作,不过比买的还好吃呢,奶味的浓度取决于加多少奶粉。

【食材与调料】

【主料】棉花糖150g
【辅料】奶粉100g,花生适量,玉米油适量

【制作步骤】
牛轧糖 1.花生入烤箱烤熟,去皮
牛轧糖 2.锅内加玉米油,加棉花糖,加奶粉,加花生。
牛轧糖 3.趁热铺平,冷藏几分钟,切方块。
牛轧糖 4.包装装饰就OK啦。

【牛轧糖做法小贴士】
小贴士1、棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,

2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生,

3、溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,

4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型,

5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比,没有一定的要求。

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