| 这款饼干非常特别，不止材料特别，加了南乳、咸蛋黄、玉米淀粉，而且口感、味道也特别！吃起来咸香带南乳味，口感不是平常饼干的酥脆，而是松化，因为加了玉米淀粉 |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，糖粉40g，熟咸蛋黄2个，南乳20g，南乳汁1汤匙，低筋面粉100g，玉米淀粉100g |
| 【辅料】果仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。 |
 | 2.煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛 |
 | 3.加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀 |
 | 4.混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时 |
 | 5.切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果 |
 | 6.入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋 |
 | 7.成品 |
 | 8.果仁南乳饼干 |
 | 9.黑芝麻南乳饼干 |
 | 10.海苔腰果南乳饼干 |
【南乳果仁饼干做法小贴士】
| 小贴士Ps:如果不喜欢太松化，可将玉米淀粉替换成低粉，如玉米淀粉75克，低粉125克。 |
