| 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。加了牛奶的面包，更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味富于变化，易于消化、吸收，在日常生活中颇受人们喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉350g，牛奶180g，蛋1个 |
| 【辅料】黄油30g，盐4g，糖40g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶，蛋液，糖，盐先在面包桶里混匀 |
 | 2.再倒入高粉，最后放上酵母 |
 | 3.选择1个和面程序，加入黄油，再选择2至3个和面程序 |
 | 4.揉至面团拉出薄膜 |
 | 5.选择发酵程序发酵至两倍大 |
 | 6.取出面团排气，醒20分钟 |
 | 7.面团分成三分，擀开， |
 | 8.卷起 |
 | 9.放回面包桶中，二次发酵 |
 | 10.发酵好后，按下烘烤键，时间35－40分钟即可 |
【牛奶土司做法小贴士】
| 此款面包是用面包机来烘烤的，也可发酵好之后放入烤箱来烤 |
