焖煮百合枸杞粥,焖煮百合枸杞粥的做法 - 阳康菜谱网焖煮百合枸杞粥做法大全

百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。我做粥的方法比较省火，就是煮开关火，焖一两个小时再开大火煮片刻就好了，不用一直用小火煮，还得看着火比较麻烦。

【食材与调料】

【主料】干百合20g

【辅料】枸札20g，大米1小碗，水适量

【制作步骤】

	1.将干百合清洗净泡软。
	2.锅中放清水烧开。
	3.将米洗两遍后泡半小时左右。
	4.水开后下入米煮开
	5.加入百合
	6.一起煮开。
	7.煮开后关火盖上盖子焖一两个小时。米粒变大。
	8.一两个小时后开大火煮粥至粘稠后加入洗过的枸杞煮二分钟。