一两个人的饭菜是最难煮的了,煮的多又怕吃不完,煮的少又没够饱,所以这个电饭煲版煲仔饭很适合懒人做的,哈哈,试了一下还不错。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠150g,花生米50g,鸡蛋2个,青菜250g,豆腐2块 |
【辅料】油适量,盐适量,水少许 |
【制作步骤】
1.花生米可以先炒一下会比较香 | |
2.准备好腊肠切成小丁 | |
3.青菜洗干净 | |
4.鸡蛋很重要啊,有了它,味道就不一样了。 | |
5.洗米,多少人的饭就煮多少,然后把切好的腊肠,花生米,鸡蛋和豆腐放进去,不要放青菜,会黄的。加一点点盐,好吧,就让它自己煮饭把。 | |
6.这时候可以把青菜煮熟,白灼的最好,加一点盐,一点油,盖锅盖,翻一下就熟了。 | |
7.等饭煮熟了以后,就可以装盘啦。这时候可以加一点酱油,上色会比较好看。不过我们家吃得比较清淡,所以就免了。喜欢吃辣的话,加点老干妈也超棒的哦。 | |
8.加上青菜,一个电饭煲版的迷你煲仔饭就完成了哦,虽然不好看啊,但是味道超赞,腊肠的味道很香。 |
【迷你煲仔饭做法小贴士】
这个电饭煲版煲仔饭很方便,适合赶时间什么的,而且吃多少煮多少,不会浪费,直接把材料加上去一起煲就好了,喜欢什么就加什么,但是青菜类的就不要加进去一起煲了,会变黄而且营养流失。最后可以加上酱油或者老干妈之类的调味,超赞。 |