| 呵呵今天立秋了日子过得真叫一个快啊近段时间的我跟木耳真是干上了不是清炒木耳就是木耳煲汤不是煲汤就是用来炒饭个人感觉极好而且口感上也特棒送上今天的这款木耳碎肉炒饭希望N多人喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭1大份，牛肉丸10粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡发木耳适量，芹菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备冷饭，木耳，芹菜，牛肉丸。 |
 | 2.热锅加油，将泡发的木耳切细碎下锅。 |
 | 3.炒至出香后，将牛肉丸切细碎下锅。 |
 | 4.炒至牛肉丸出味后，再将冷饭下锅。 |
 | 5.炒至饭粒松散，再加适量细盐调味。 |
 | 6.炒至均匀挂味后，关小火再加入芹菜粒及葱花。 |
 | 7.最后再加榨菜碎米拌炒至出味即可出锅食用了。 |
 | 8.一份木耳碎肉炒饭完成。 |
【木耳碎肉炒饭做法小贴士】
| 木耳的用量，食材的调配可安个人的喜好来安排。 葱一定要最后放，这样子才会香。 |
