排骨海带汤

孩子参加幼儿园的六一演出排练,体力消耗大,炖点有营养的汤水补充体力~~

【食材与调料】
【主料】排骨500g,土豆2个,海带1根
【辅料】盐5g,香叶6片,八角2粒,肉蔻1/4个,桂皮2块

【制作步骤】
排骨海带汤 1.我用的是袋装鲜海带,取一根清洗干净,切切段备用
排骨海带汤 2.排骨泡洗至无血水,焯水备用
排骨海带汤 3.锅内放入适量水,放入排骨和桂皮,八角,香叶,肉蔻大火烧开锅,慢火炖煮40分钟
排骨海带汤 4.翻入土豆块煮开锅
排骨海带汤 5.加入海带段
排骨海带汤 6.炖煮10分钟,加入盐调味出锅
排骨海带汤 7.成品

【排骨海带汤做法小贴士】
排骨一定要泡洗至无血水再焯水·

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徐丽 徐丽
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