一键式操作,不能再简单了 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉280克,鸡蛋1个,纯牛奶4克 |
【辅料】黄油25克 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.使用面包面的时候,一般是先放入液体,把面包机的面包桶洗干净,擦去水分,倒入牛奶 | |
3.然后在面包桶的一角打入一个鸡蛋 | |
4.再在面包桶的另一角先放入白糖 | |
5.在另一角放入盐 | |
6.然后再倒入高筋面粉 | |
7.在面粉中间挖个小坑,然后放入酵母 | |
8.准备好后,把面包桶放入面包机中,旋转固定好,盖上面包机的盖子,选择菜单11,牛奶吐司面包,重量选择500克,烤色选择为浅,然后启动程序 | |
9.在面包机启动后,搅拌1完成后,面团成团停止休息时,这个时候加入黄油 | |
10.盖上面包机盖子,就不用管了,面包机会自己启动的,然后坐等面包机完成就可以了 | |
11.成品图 |
【面包机版牛奶吐司面包做法小贴士】
小贴士1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下,不够时5克5克的加入。2、烤好的面包最好可以立刻取出晾凉,如果不取出来,会进入保温模式,这个时候还是在受热的模式,那么颜色就会稍微深一点。 |