| 家里豆面买了许久再不吃就要浪费了。。还有前几天买的栗子，不太饱满，也不是很好，我就挑好的把栗子皮全剥掉，用料理机打成了栗子粉。想着把两种材料全部利用上。所以就做了这款栗子豆面小窝头，用的牛奶和面，蒸好后咬一口浓浓的栗子奶香味儿，材料都是真材实料的。。味道当然也没的说啦。。而且凉了也不会很硬，栗子奶香尤其浓厚，越嚼越香。。空口吃，就菜吃都行。。可谓老少皆宜啊。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆面粉150g，栗子粉190g，白面100g |
| 【辅料】纯牛奶1袋，白砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.所有材料放入盆里，加入牛奶搅拌成面团。（牛奶也不一定全都要倒进去，一点点的加入，和成面团为标准，我的都倒进去了，因为栗子粉比较多，揉面团的时候有点儿沾手，但是蒸完凉了不会变硬。栗子本身就有甜度，所以糖放的不多，糖尿病患者或者减肥的亲们，或者不喜欢甜的可以不放糖，反之可以多放点糖。） |
 | 3.取一块搓成圆。大概55g左右一个。 |
 | 4.中间按个窝。壁厚整理好。薄厚差不多，这个图还没整理好。。（边做边照相有点儿难度哦·汗··） |
 | 5.依次做好剩下的面团，蒸锅放上不沾屉布，把做好的窝头放在上边。。盖上盖子大火蒸25分钟，转中火蒸10分钟。。蒸好闷3分钟起锅。。 |
 | 6.出锅啦~装盘准备开动吧~~ |
 | 7.来个近距离的~ |
 | 8.奶香栗香。香糯好吃~无油少糖，多吃一个也不会胖。。O(∩_∩)O~ |
【栗子豆面小窝头做法小贴士】
| 小贴士1、面可以稍和的干一点儿，这样好做型。 2、凉水上锅就行，水不用烧开。 3、别看东西不大，但是一定要蒸够时间，不然很容易里边蒸不熟。 |
