| 磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育，所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞，也做过中式家常菜，怎么做都好吃，磷虾肉质鲜美，为美食加分不少，孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意粉，平常做意粉加的是猪肉或者鸡肉，第一次加入磷虾，想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 番茄 170克 磷虾 20克 意大利面 88克 【辅料】 黄油适量盐适量橄榄油适量料酒适量胡椒粉适量红葱头适量蒜3瓣 |
【制作步骤】
| 1 磷虾提前放室温解冻。 |  |
| 2 取适量磷虾，其余的放回冰箱冷冻层 |  |
| 3 水开后放入盐，加意面煮10分钟，煮的过程中要搅拌一下，以免意面粘锅底 |  |
| 4 红葱头和蒜剁成蓉 |  |
| 5 用刀在番茄表皮划十字，再煮一下，轻易去皮，切小块 |  |
| 6 锅里放入黄油，待黄油溶化后加入葱蒜蓉，炒香 |  |
| 7 加入番茄丁，炒出汁 |  |
| 8 加入磷虾、胡椒粉和料酒，翻炒几下 |  |
| 9 煮好的意面捞起来，加入橄榄油拌匀一下盛盘，上面铺磷虾番茄酱即可 |  |
【磷虾番茄意大利面做法小贴士】
