| 电饭锅做出来的懒人饭，好香，也漂亮。米饭一颗一颗泛着淡淡的金黄色，油亮亮的，腊味里的油都出来了，剩下的是软软的瘦肉一点点的皮，胡萝卜也熟软了，这个时候的胡萝卜素是最容易吸收了。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠或腊肉切成小粒，胡萝卜切成薄片 |
 | 2.将腊肉和胡萝卜平铺在刚刚收水的半熟的饭粒上 |
 | 3.盖上锅盖继续煮饭。这个时候就可以不用管了，尽管喝茶看报听音乐，尽情小资。饭煮好进入保温状态，千万别心急地取出，心急吃不了热豆腐哦！用锅里的余温再继续把里面的菜肉焗熟，让腊味里的油汁味道全部流进米饭里、胡萝卜里，等15分钟-20分钟后关电源开锅，这个时候香喷喷的“懒人焗饭”就好咯！锅底还可以结一层金灿灿的脆脆的锅巴，如果不急着吃，留着做菜也很绝哦！ |
【懒人焗饭做法小贴士】
| 饭煮好进入保温状态，千万别心急地取出，心急吃不了热豆腐哦！用锅里的余温再继续把里面的菜肉焗熟 |
