| 要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。此汤功效：补气养血、美容养颜。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕650g，鸡根500g |
| 【辅料】鸡粉适量，清水适量，芹菜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：莲藕和鸡根。 |
 | 2.将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。 |
 | 3.盖锅盖，大火煮开。 |
 | 4.揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。 |
 | 5.将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。 |
 | 6.盖锅盖。大火煮滚。 |
 | 7.揭盖，关火。 |
 | 8.全部倒入电炖锅中。 |
 | 9.盖锅盖，通电，大火。 |
 | 10.炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。 |
 | 11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【莲藕炖鸡汤做法小贴士】
| 为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。 |
