| 鸭子烧苦瓜是很有名菜，但是今天试做了鸭子烧萝卜味道也很好，大家也可以做来吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸭子1000克 |
| 【辅料】泡椒50克，姜1个，蒜4瓣，郫县豆瓣2勺，花椒3克，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.备好鸭子萝卜 |
 | 2.姜蒜切沫 花椒泡椒豆瓣备好 鸭子切小块 |
 | 3.锅中油温7成热加入姜蒜鸭子肉爆香 |
 | 4.加料酒 |
 | 5.另外锅中炒姜蒜泡椒豆瓣炒香 |
 | 6.然后炒香的作料加到鸭子肉中放入萝卜一起炒在加水 |
 | 7.大火先烧15分钟在中小火15分钟就可以了 |
 | 8.装碗里 |
 | 9.开吃 |
【萝卜烧鸭子做法小贴士】
| 小贴士鸭子肉炒时要加料酒，泡椒去腥。喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。 |
