| 喜欢萝卜烧肉，萝卜烧排骨，放了蚝油，很鲜美。秋天，冬天，萝卜最好吃，熟吃萝卜润肠子，生吃萝卜润肺，萝卜是大家喜欢的菜菜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨600g，萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油30g，老抽25ml，冰糖适量，生姜适量，小葱适量，八角2个，料酒10ml |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.切好姜、葱，准备八角。 |
 | 3.排骨用清泡洗干净。 |
 | 4.切好萝卜。 |
 | 5.锅里烧开水，滴些料酒，入排骨煮开约1分钟。然后捞出来用温水洗一遍。 |
 | 6.再换清水，烧开，加入姜葱，加入排骨，炖约20分钟。这样炖出来的汤可以留下烧菜，下面。 |
 | 7.锅里入油，加入香姜葱和八角，冰糖，小火翻炒。 |
 | 8.再加入排骨和老抽，翻炒。 |
 | 9.加入萝卜和开水和蚝油、盐，烧开后炖至萝卜熟透即可。 |
 | 10.加入葱花，收汁即可出锅。 |
【萝卜烧排骨做法小贴士】
| 小贴士把排骨先炖20分钟再红烧的时间可以短一些，也不会太油腻了。 |
