| 腊八节这天，大家熟知的习俗是喝粥，但是在以前，很多不产稻米的地方都是用面来代替粥，介于介绍粥的人太多了，我就做个面吧。对于很多在外工作的人，没有时间去熬制一碗浓稠的腊八粥，也没有办法和家人一起共度节日。在此，跟大家分享非常快捷的腊八面做法，虽然简陋，但是温馨，希望大家能收到来自娅米的祝福。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬笋150g，茭白150g，香干100g，面条400g |
| 【辅料】姜3g，葱3g，黄豆酱1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒1茶匙，油2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.冬笋去皮后切大块，焯水后切小粒，茭白与香干分别洗净切小粒，讲洗净切末，葱切葱花备用。 |
 | 2.锅中倒油，烧至七成热时下姜末爆香，放冬笋粒、茭白粒、香干粒炒至发干。 |
 | 3.加入盐、白糖和少许水，改小火炖至水收干时，加黄豆酱炒匀，起锅前下入葱花，将面条下开水煮熟捞出，马上做好的哨子即可。 |
【腊八面做法小贴士】
| 做法比较简单，所以没有什么添加技巧可言，只是在节日里用简单的手法给大家送来祝福。 |
