| 晚上在大街溜达的时候，常常看到小贩在街边烤小吃，什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等，那香味远远的飘过来，让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中，最喜欢的就是烤鱿鱼了，虽然不放心街边小吃，有时还是会忍不住买一个尝尝。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼1条 |
| 【辅料】烤肉酱2大匙，盐半小匙，料酒少许，酱油1大匙，姜4片，蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备鱿鱼、姜、蒜。 |
 | 2.将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。 |
 | 3.再把鱿鱼内部反转，清洗干净。 |
 | 4.把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。 |
 | 5.鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料酒。 |
 | 6.再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。 |
 | 7.把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。 |
 | 8.烤箱预热180度，放中层烤20分钟。 |
 | 9.然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁。 |
 | 10.再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。 |
 | 11.烤好的鱿鱼，可以切块食用。 |
【烤鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼不容易入味，上桌时可配上蘸料一起，蘸着吃非常不错。 |
