| 瘦肉丝瓜汤是一个简单的家常菜。丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美， |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，丝瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.瘦肉洗干净，切片，用盐，生粉腌10分钟 |
 | 3.姜切片，丝瓜去皮切好 |
 | 4.冷水下锅，加盖煮开倒入丝瓜 |
 | 5.丝瓜煮到变色加入适量盐 |
 | 6.倒入瘦肉快速把瘦肉拌开 |
 | 7.瘦肉变色加入几滴生抽，胡椒粉即可 |
 | 8.我一下倒了多了一点生抽。所以要注意 |
【瘦肉丝瓜汤做法小贴士】
| 瘦肉变色即可上菜了。煮太久会老的！！ |
