| 苦瓜炒着吃多少都会有点苦味，而煲着吃就不会那么苦了。味道相当不错哦，喜欢的亲可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】腩肉500g，苦瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头2粒，生抽适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把肉切好飞水 |
 | 3.把苦瓜切块，豆豉洗干净，蒜切粒 |
 | 4.砂锅放少许油然后放入蒜粒 |
 | 5.有香味出后倒入腩肉 |
 | 6.倒入生抽拌均匀 |
 | 7.盖盖子煲20分钟左右 |
 | 8.再倒入苦瓜一起煲 |
 | 9.放入洗好的豆豉 |
 | 10.加入适量的盐 |
 | 11.加适量清水煲熟就可以了 |
【苦瓜煲腩肉做法小贴士】
| 要先把肉煮软再放苦瓜下去煮 |
