浓浓芝士情,淡淡咖啡香! |
【食材与调料】
【主料】面包碎2个 |
【辅料】咖啡酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料。 |
![]() | 2.把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀,然后倒到烤盘中铺平压紧。 |
![]() | 3.再把125糖和芝士打发至发白,然后加入鸡蛋打匀,接着加入打发好的甜忌廉,最后加小许柠檬汁,搅拌均匀。 |
![]() | 4.把搅拌好的糊倒入烤盘,并轻轻震动烤盘,让糊液里的气泡破灭。 |
![]() | 5.可用咖啡酱随意在糊面上画上图案,增加蛋糕的美感。 |
![]() | 6.放入预热好的烤箱,180℃度烘烤25分钟即可。 |
![]() | 7.7.烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上,蛋糕冻至发硬方可切块品尝。 |
【简易芝士蛋糕做法小贴士】
小贴士建议使用控温精准的烤箱,我使用的是东菱的DL-K33D! |